十大名廚｜翁玉夫

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少時進入餐飲界近四十餘載，受到許多長輩的照顧和教導，憑著所學有機會服務於國内外。
曾經有機會進入總統府、總統官邸、臺北賓館、外交部及各大企業服務。因緣際會於民國七一年在國軍英雄館軍友餐廳服務期間經歷蔣經國先生宴請民間好友(埔里噴水餐廳、草湖芋仔冰、花蓮扁食、萬巒海鴻···)深感榮幸。民國八六、八七年李前總統宴請駐華使節、五院院長，有機會為其服務亦深感與有榮焉。
廚師這行業在現今國内外已是一種藝術、頗受尊敬,這門學問博大精深,唯有時刻用心,將每道食材認真對待,做最完美的呈現才有機會在這個行業嶄露頭

中餐烹調（葷食）乙級證照
U.S.A TX德州勞工局審核通過
主廚資格 專科學歷檢定通過